为贯彻落实贵州省卫生健康委、省教育厅《关于印发贵州省农村义务教育学生营养午餐推荐带量食谱（试行）的通知》文件精神，进一步提升盘州市学生营养餐供餐质量，盘州市妥乐论坛服务中心、市教育局、市场监管局、市农业农村局等主管单位积极推行“带量食谱”，引导学校科学营养配餐、保障在校学生膳食营养均衡，满足儿童青少年生长发育需要。近日，在盘州市妥乐论坛服务中心、市教育局、市场监管局、市农业农村局等多家主管单位的积极推动下，盘州市学生营养餐食材“带量食谱”推行工作取得了实质性进展。

5月11日，盘州市教育局召开的《盘州市团餐食材配送工作会议》上，就在保田镇、竹海镇义务教育阶段学校推行“带量食谱”试点工作进行了安排部署。会议明确，以贵州蔬菜集团盘州供应链科技服务有限公司（以下简称“盘州公司”）为试点实施主体在保田镇、竹海镇义务教育阶段21所学校推行试点工作。至此，盘州市“带量食谱”试点工作正式提上日程。

图1 盘州市团餐食材配送工作会议现场

为确保试点工作顺利进行，了解试点工作宣传阶段存在的问题，5月19日，市妥乐论坛服务中心主任胡鹏、副主任徐飞，贵州蔬菜集团有限公司黔西南项目区技术专家组、盘州公司工作人员一行到竹海镇进行调研。经过实地调研结果表明，推行“带量食谱”试点工作势在必行。

图2 调研组一行到竹海镇学校调研

盘州公司作为本次“带量食谱”试点工作的实施主体，有责任和义务全力以赴做好各项准备工作。5月20日，盘州公司执行董事胡顺洋主持召开“带量食谱”试点工作推进会，重点针对贵州蔬菜集团黔西南项目区技术专家组制定的食谱进行集中学习和研讨工作。会上邀请食谱营养师为盘州公司全体员工讲解食谱的营养搭配知识，针对如何贴合实际保证食谱科学合理展开研讨的同时，要进一步与学校加强沟通、征集意见，逐步完善营养食谱。

图3 盘州公司“带量食谱”试点工作推进会

图4 盘州公司“带量食谱”试点工作推进会

接下来，盘州公司将以此次“带量食谱”试点工作为契机，在学生营养餐质量、食品安全和社会满意度等多个方位不断提升，在时间紧、任务重、高要求的同时，盘州公司要提高政治站位，高度重视，加强与各主管单位、各部门之间的沟通联动，务必按照时间节点做好各项推进工作，保证学生从“吃得饱”向“吃得营养、科学、均衡”转变，全面推进学生营养“带量食谱”试点工作。