黔菜,用清水煮着也好吃的菜
——源于贵州大山里的馈赠
为守护好学生在校每一餐,让孩子们在学校吃得放心、吃得健康、吃得安全。4月10日,花溪区教育局学生资助管理中心负责人秦欣一行前往贵州蔬菜集团花溪供应链服务有限公司(以下简称“花溪公司”)对花溪区中小学、幼儿园营养餐食材配送工作开展实地考察,花溪公司副总经理王禹权全程陪同。此次考察旨在深入了解花溪公司大宗食品、生鲜食材的供货情况,确保花溪公司能为学生们提供安全、优质、营养的餐食。
图1 考察组对花溪公司开展检查
考察组深入生产一线,认真察看花溪公司生产车间,并听取王禹权同志的详细介绍。随后,考察组实地查看花溪公司的食材采购、储存环境、食材留样、订单处理及具体配送环节,确保食材配送流程能够规范、有序的进行。同时,考察组对花溪公司严格按照相关法规与标准把控每个环节以及对食品安全和生产安全的高度重视均表示高度的赞誉和认可。王禹权同志表示,花溪公司始终践行“新鲜、安全、营养、健康”的膳食标准,坚守“食品安全第一”的原则,做好营养餐配送的每个环节,加强各个环节细节处理,致力于配送好每一餐。
图2 王禹权同志对食材来源进行介绍
考察组表示,营养餐的配送切实关系到孩子们的饮食健康。希望花溪公司能够继续履职尽责,保持从细节入手、严把食品安全关,确保两个“安全”落到实处。同时,区教育局也将持续关注花溪公司食品安全工作,并提供指导和支持,共同做好校园食品安全保障工作,从源头上保障学生饮食安全。
图3 考察组与相关人员对考察内容展开讨论
下一步,花溪公司将持续强化与区教育局的联动配合,继续保持紧密合作,将学生用餐安全摆在首位,守住安全底线,织密食品安全与生产安全“防护网”,共同把好食材进入校园的第一道关口。
来源:蔬菜集团花溪公司
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