为全面贯彻省委省政府关于加强食品安全工作的决策部署,压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任,4月3日,黔东南州市场监督管理局党组成员、食品安全总监卢宏海带队到贵州蔬菜集团从江公司(以下简称“从江公司”)督导检查食品安全生产工作。从江县市场监督管理局党组成员、副局长杨晓庆、从江公司领导班子陪同督查。
图1:督查组询问关于食品安全生产工作相关问题
督查组一行深入从江公司质量安全部、生产加工车间等区域,进行现场检查,向相关人员询问了解食品安全“两个责任”工作岗位职责,“日管控、周排查、月调度”工作的落实情况,并调取食材供应商资质材料、进货查验、索证索票、检测记录、留样台账等记录。
图2:督察组检查从江公司索证索票、检验记录等相关资料
通过现场检查、听取汇报,督查组一行对从江公司落实食品安全“两个责任”、内部管理、卫生环境等方面给予高度评价。卢宏海同志强调:一是作为负责学生营养餐食材配送服务企业,在思想上要时刻保持高度警惕,牢固树立食品安全防线,确保从江县广大师生的饮食安全;二是抓好常态化防控,严格按照省委省政府关于加强食品安全工作的决策部署,确保“两个责任”落实落地;三是加强食品安全教育培训,科普食品安全专业知识,提高全员食品安全责任意识。
图3:督察组现场查验从江公司营养餐食材
下一步,从江公司将结合督查组提出的相关要求,深入贯彻落实贵州省食品安全条例,牢固树立食品安全防线,巩固、提升学生营养餐食材配送服务质量,将绿色、安全、营养、健康的食材安全,准时、优质地送达从江县每一所学校,确保广大学生“舌尖”上的安全。
图4:督查组参观从江公司生产加工车间
黔菜,用清水煮着也好吃的菜
——源于贵州大山里的馈赠