为认真贯彻落实贵州蔬菜集团有限公司（以下简称“蔬菜集团”）关于对各下属子公司安全生产的工作要求，切实做好蔬菜集团下属子公司2023年暑假期间有关生产、环保、消防安全检查工作，蔬菜集团安龙供应链科技服务有限公司、蔬菜集团册亨供应链科技服务有限公司、蔬菜集团晴隆供应链科技服务有限公司、蔬菜集团兴义市工联供应链管理有限公司和贵州蔬菜集团盘州供应链科技服务有限公司五家团餐公司的主要负责人组成联合安全检查组，于7月19日至21日对五家团餐公司开展了一次全面、细致、深入的“暑期安全联查”行动。

图1 安全检查组一行检查各公司暑期安全工作开展情况

图2 安全检查组一行检查各公司暑期安全工作开展情况

安全检查组一行分别对五家受检公司的生产车间、冷库、保鲜库、干货储藏间、分拣车间等重点区域进行实地检查，确保暑假期间配送中心无库存食材，有效规避可能出现的食品安全风险，同时对厂区设施、消防设备、机器设备的安全情况和使用情况台账以及物流车辆的假期管理情况进行了详细检查，确保暑假期间厂区设备的科学维护以及车辆清洁、消毒、检查、封存的规范管理到位。

随后，安全检查组根据检查情况进行了总结，针对此次受检公司存在的问题提出了意见和建议，一是受检公司要完善好暑期工作安排计划，严格落实值班规定和制度，尤其是各企业的相关责任人在假期期间需要保持电话畅通，保障工作正常运行；二是规范暑期食材、物料存放区域，建立设备使用台账，制定各项设备的操作手册和安全规范，做到及时传达和开展培训；三是要对物流车辆进行规范停放并张贴封条，封条上应注明启封时间，封存期间任何人不得私自使用。受检公司需严格按照要求贯彻落实，确保安全生产各项工作抓实，抓细，抓到位。

安全检查组表示，本次“暑期安全联查”行动旨在加强各兄弟公司之间的沟通交流、相互学习和监督，希望受检公司都要始终保持“空杯心态”，深刻意识到安全工作任重而道远，有效提升企业在设备使用、车辆管理、食材管理、质量检测、消防等各方面的安全工作管理水平。

图3 盘州公司工作座谈会现场

图4 兴义公司工作座谈会现场

五家受检公司纷纷表示，下一步工作将持续将把安全工作放在第一位，一是要以“时时放不下”的态度，抓好食品安全底线工作，要用好“日管控、周排查、月调度”工作机制；二是要紧盯标准不放松，要认真学习和严格执行食品安全相关法律制定的标准，通过严格管理将各项要求落到工作实处，要做到从“大水漫灌”到“精准滴灌”的转变，把过程做扎实，保证结果的安全；三是明确安全管理主体责任，持续加强安全生产管理，坚持发展与安全并重，不断提升安全管理水平，保证业务顺利开展，实现企业高质量发展的目标。