黔菜,用清水煮着也好吃的菜


——源于贵​​州大山里的馈赠

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“贵州蔬菜工”种出“黔菜”开辟致富之路

在位于黔西南州安龙县春潭街道巧凹坝区贵州蔬菜集团农业科技发展有限公司菜心种植地,如今已成为当地的一道亮丽风景线。2月25日,这里的菜心种植地内也是一片繁忙景象,拖拉机在打地、播种,工人在割菜,喷灌系统自动作业在喷水肥。经过三个月的辛苦劳作,菜心喜获丰收。

图1 蔬菜集团安龙菜心示范基地

贵州独特的气候特点、干净天然泉水资源和肥沃的土壤使得这里种植出的菜心口感鲜美、回甜。负责人龙义喜不自禁:“你瞧,这个菜心已经出苗了,我们这个菜心入口即化!”他随手从基地摘了一段菜心,用手指轻轻擦拭干净,放进嘴里,分享心中的喜悦。

图2 贵州蔬菜工正在采摘菜心

目前,菜心种植基地已有3500亩,亩产达1400斤。这些菜心大多通过线下销往粤港澳大湾区,具有肉厚、细嫩、鲜美等特点。在生产种植上,贵州蔬菜集团重视品质,种植的菜心鲜嫩可口、品质高、品相好,一经上市就广受消费者欢迎,取得了不错的经济效益,还带动了周边居民在家门口就业,一同搭上致富列车。更令人欣喜的是,安龙菜心基地已经获得“粤港澳大湾区菜篮子”生产基地认定和“供港澳蔬菜种植基地”认证。蔬菜集团安龙冷链分拣中心获得供港澳蔬菜生产加工企业认证。

图3 贵州蔬菜工开展采摘工作

“我能在家门口务工很方便,我想一直在这里干下去!”韦小兰的话语中透着喜悦。韦小兰是来自贵州省村春潭街道巧凹坝区的一名“贵州蔬菜工”,在此之前,她在外地餐厅打扫卫生,每月工资只有3000元左右。2022年7月,她参加“贵州蔬菜工”培训后,来到安龙从事菜心采摘工作,月收入4000多元。不仅收入高了,而且在家门口就近务工,工作和家庭都能兼顾到,她的生活开启了新篇章。

春风化雨践初心,一枝一叶总关情。小小菜心种出乡村振兴的“致富路”,接下来,贵州蔬菜集团将继续在稳定产品质量的基础上大力发展菜心精深加工产业,不断提升产品附加值,延伸特色产业链条,进一步扩大生产规模。用“贵州蔬工”做出乡村振兴的“大文章”,为当地居民带来更多的致富机会。




来源:蔬菜集团党委工作部


一审:戴微


二审:刘怡


三审:罗兴鸿